一打二之數饅頭的日子

還沒有生二寶之前, 總覺得一打二簡直是不可能的任務, 想過把老大丟學校, 但是最後因為各種原因沒辦法施行, 在沒有他人外援的情況之下, 開始了一打二。

生產之前, 周圍有經驗沒經驗的媽媽都耳提面命的說要做預防工作, 讓大寶對於新來的成員有心理準備, 把新成員帶來的負面衝擊降到最低, 畢竟大寶24小時都是跟著媽媽, 突然間他變成不是媽媽宇宙的唯一中心, 心中一定會有不適感, 預防工作便是為了防止屆時可能會爆走的大寶搞得兩頭燒的情況出現。

幾經思量, 決定了進行這個工作的幾條要項: 第一, 把老大的依附情感轉移。由於爸爸是家裡的第二幫手(也沒別人了…), 所以把原本媽媽在做的事情轉移給爸爸, 越多越好, 吃飯洗澡陪玩哄睡陪睡, 前提是這些在爸爸回去上班之後也能夠做到大部份, 而其他的小事情包括, 開車時媽媽不再坐後座等, 盡可能把二寶出生之後會產生的情況提前發生。雖然搞定大寶是搞定二寶的基礎, 但並不是媽媽在產前花更多時間在大寶身上, 造成更大的心理落差。

第二, 消息告知。媽媽友們總說, 要不停洗腦二寶多愛大寶, 替二寶說好話, 總之是增加大寶對二寶的期待感跟好感。我雖然相關繪本買很多, 但實際上唸的次數並不多, 有的只唸了一兩次, 主要是我自己不喜歡被強迫灌輸的感覺, 有人這麼對我的時候, 第六感就會告訴我這應該不是什麼好事…XD。因此我也無法這樣對小菜包這樣, 常常我想提起的時候都是用比較自然的方式在聊, 聊著未來會發生的事, 可能會發生的變化, 和孩子討論某些情境之下我們該怎麼辦? 我們能一起怎麼做?雖然菜包還不到三歲, 但這是我自己偏好跟孩子溝通的方式。

第一個月坐月子, 我們沒有幫手, 就是夫妻兩個, 幸好皮爺的工作可以讓他一個月放假在家, 這段期間, 媽媽顧二寶, 爸爸顧大寶, 家事主要是爸爸做, 除了訂好的冷凍月子餐之外, 三餐我會想好要吃什麼, 有時候自己弄有時候請皮爺準備。跟皮爺的合作如同以往地很有默契, 兩人累歸累但是還不至於崩潰, 我們除了在坐月子期間各自一打一之外, 沒有什麼特別硬性的規則誰該做什麼, 看到碗盤髒了堆積了就放進洗碗機, 看到衣服髒了就丟去洗, 如果誰特別累或是需要上個廁所之類, 也會出現一打二。基本上是每天都在無限循環接力賽。

皮爺回去上班之後, 因為他的上班時間彈性, 有時提早回家幫忙有時晚點上班, 煮飯之外其他家務是他在分擔(倒垃圾洗衣服), 以及陪玩。我自己覺得嬰兒出生後的第二個月才是痛苦的開始, 因為二寶已經不像第一個月那樣無時不刻都在睡, 但又還不到可以自己睡很久,

沒有皮爺小幫手的時候盡量不讓兩頭燒的情況產生, 能攪和在一起做的事情就一起:醒著的時候盡量能在同一個空間玩, 大的玩大的玩具, 小的玩小的, 有時大的玩小的, 兩個一起互動; 如果弟弟在瞎鬧就只得讓菜包看半個小時的卡通, 要哄睡弟弟的時候也是得派出電子保姆。睡覺時間要盡量調整到一致, 小的很難固定, 但多少會有一段時間是兩個都在睡, 這時我就有得休息或是備菜。約莫弟弟兩個多月大的時候, 菜包有天突然說他要自己睡午覺不需要陪, 我以為這只是曇花一現的慰勞, 結果從那天起他每天都自己睡午覺, 有一個獨立的老大真的很省事省時, 我應該是上輩子燒了好香。

 

吃飯時間是個麻煩事, 歪嘴雞菜包原本就很難飼養, 不太可能讓他一個人坐在餐桌自己吃完, 除非是冰淇淋這種天物, 一開始盡量會讓菜包午餐的時間落在二寶的小睡時間上, 才能有半個小時吃個飯。但偏偏菜包最近吃飯越來越慢, 你要收他還不給你收, 常常變成一個不吃飯, 一個醒來想睡睡不著在罵罵號, 這時候就很令人崩潰。嬰兒的作息會一直改, 一切也都要不停微調, 調整到中午能吃飯, 下午能休息的狀態。

煮飯走簡便省時的路線, 一切都走免洗免切的路線。冷凍蔬菜買很多, 免洗免切超省時。肉類則是買雞腿雞翅這種已經切好的一大包。生弟弟之前我們絞了非常非常多的絞肉, 絞肉要退冰要煮都很快。蔥啊薑啊洋蔥啊這類爆香的東西也是一次切一大堆起來冷凍或是冷藏。我們同時也買很多TJ(Trader Joes)的冷凍食品, 有時候真的沒有時間就拿來墊。TJ的冷凍食品其實真的滿多都蠻好吃的, 有時候我覺得吃他們家的冷凍食品比吃中餐外帶要健康些。

然而最終,每個人的手邊資源不同,沒有辦法復刻, 每一家有每一家生存的方式。也不可能每天都會按照計畫的那樣行進著, 有嬰兒的家庭應該都知道這些小傢伙瞬息萬變, 白天小睡有時長有時短, 有時好有時壞, 清閒是一天, 混亂是一天, 一天一天的這樣過, 日子飛快, 每天都在數, 再過多久弟弟就多大了, 然後就能怎麼樣怎麼樣了, 想必在眨眼一瞬, 我回過頭來看這篇文章, 已經是一年後了(好希望可以跳過這些艱難的日子啊啊啊)。

看開

關於當媽媽之後所學到的一件事, 如果真的要下一個結論的話, 那就是看開。

飼養菜包的第一年, 幾乎是以溫室的花朵在對待, 怕這個髒那個髒, 不停勤洗手勤擦拭, 但是等到小孩能行動自如的時候, 如果還要維持一貫的清潔標準, 人生阿, 只剩下折騰。

小人的行動能力在進入一個年紀之後迅如閃電, 稍不留神, 就會產生骨牌效應的一連串災難, 以生存優先決來說, 吃進一點細菌已不如防止小人從椅子上摔落來得重要, 此一時期的防災工作的重要性已高於清潔工作了。所以根本不要去想他們沿路摸了什麼東西, 摸了之後要趕快擦手。擦不勝擦啊, 只要不是肉眼能看到的髒東西就當作沒看到吧(戴上墨鏡)。等到要吃東西之前再一併清潔即可。而有時候事情發生得太快, 忘記給小人洗手擦手就吃東西的情況也是會有的, 比方說, 其他阿姨小朋友給了一塊餅乾, 而你正在忙著處理剛剛弄亂的東西的時候。然後, 就在幾次小人在不怎麼乾淨的情況下吃東西也安然無恙時, 就會漸漸的卸下心防, 敞開胸懷擁抱細菌了(倒也不是)。

而關於吃進肚子裡的東西, 如果你養了一個不挑嘴的孩子, 恭喜你, 營養均衡是非常容易的。相反的, 如果你養了一隻歪嘴雞, 只要他願意吃進肚子裡, 你就要感動的痛哭流涕。

以前遇到需要外食的情況, 都會事先特地準備給孩子弄一份在保溫罐裡的營養和愛心。然而, 隨著小人行動能力增強, 你真的不會想要隨身帶一罐甜蜜的負荷, 媽媽包且求越輕越好, 能以跑百米的速度加上兩手能空出來抓小人為優先考量。所以, 必須外食的話, 有吃到東西就好。

原本對什麼食物進入孩子肚子會斤斤計較的自己, 要有機, 要新鮮, 要乾淨, 不能太甜不能太鹹不能太油, 不能有看不懂的添加物。隨著小人社交生活的展開, 也漸漸變得沒有辦法控制, 除了含咖啡因的東西以及糖果目前尚未解放之外, 其餘皆是睜一隻眼閉一隻眼。偶一為之, 無傷大雅, 我是這麼說服自己的。

小人精力旺盛, 帶去playground放風是絕對必要, 菜包非常熱愛沙坑, 一開始只是坐著鏟沙, 到後來會趴在沙坑上玩沙, 用手指挖沙, 而附近又沒有洗手台, 如果要吃點心, 就靠乾洗手跟純水濕紙巾來擦手, 擦了就當作乾淨了, 反正歪國小孩是連擦都不擦就吃的, 相較之下我應該是有潔癖了啊(有潔癖的是皮爺吧, 他是絕不允許就這樣吃的一定要洗過手)。

有時候與其說是看開, 不如說是放空, 飼養學步兒跟飼養嬰兒的勞累程度完全不能相比, 眼要精, 心要緊, 動作要快。

也因為很多事情看開了, 第二胎的孕期間顧忌少了很多, 種種限制下也沒有辦法顧忌, 比方搬家安床等等, 沒辦法那麼精準徹底。

看開的最大幫助是, 弟弟出來之後也是懷抱著這樣的心情, 孩子想吃就吃想睡就睡, 媽媽本人也是, 這次睡眠量其實比上次要差, 因為有大寶的關係加上環境限制沒有辦法讓爸爸幫忙餵一餐, 然後媽媽一次睡久一些, 但是我卻沒有那麼在乎了, 能睡就睡, 精神上倒也是還好, 因為不急不躁, 所以多半都能偷空小憩一會兒, 每次睡短短的, 但一天睡很多次, 跟嬰兒一樣。加上因為多數時間是專心在照顧二寶, 所以餵奶跟哄睡時間是在追劇, 坐月子期間其實心情還蠻愉快的。

前一陣子有本書叫”文藝女青年這種病, 生個孩子就好了”, 非常精準, 生了孩子之後, 人生是真實而不容虛無縹緲的。

一回生二回熟(才不是!)

這一胎決定Vbac(剖腹產後自然產), 原因無他, 剖腹術後恢復期長, 我們沒有幫手, 少了我就少了一個人力, 既然我們所在的醫院鼓勵自然產, 身體條件允許, 剖腹的其他風險其實也不小, 那就自然產吧!

有別於上一胎擔憂自然產會很痛(結果剖腹), 這一胎則是擔憂大寶的安置, 什麼痛都覺得不重要, 反正痛就痛啊不然呢? 結果沒想到這一通就是痛他個五天啊…

39週又一天的凌晨開始陣痛, 用手機上紀錄陣痛頻率的App算了算, 越接近清晨頻率越接近511, 最後想說太好了終於要生了, 趕緊打包跑醫院, 結果一到醫院, 頻率降低了, 助產士檢查了一下, 才開半指, 於是被退貨, 他說411再來吧。回家路上頻率的確降低很多, 當時還很樂觀, 想說或許隔天就要生了吧, 但是沒有。到了晚上陣痛又來, 但是怎麼樣也不達標, 一怒之下開始烤起蛋糕來。是的你沒看錯, 我真的就是烤起蛋糕來, 一來是因為嘴饞, 而來是需要一件讓我分心的事情來渡過難熬的陣痛。蛋糕烤完, 陣痛頻率降低了, 變成每10-20分鐘, 於是瞇上眼睛補個眠。

接下來連續三天, 每天都有半天是活在每6-10分鐘一次陣痛的情況, 而且越來越痛, 位置也一直在改變, 我幾乎成了廢人一個, 然後來到了產檢日。醫生說仍然只有開一指左右, 不過子宮頸很軟了, 要生會很快, 我跟醫生反應我已經過了幾天生不如死沒有睡眠的日子, 再這樣下去我怕沒有體力生, 有什麼好法子嗎? 醫生說, 你去外面走走吧, 走一個小時看會不會有助開指。我很認真地走了走, 爬了爬樓梯, 結果還是沒有多開。醫生說, 如果真的受不了了, 或是有任何顧忌, 你還是可以直接去醫院, 請求協助, 不用管甚麼511還是411的, 而且你是要Vbac, 謹慎是應該的。

產檢是週五, 週六一切如習, 但是到了週日凌晨三點, 又開始疼痛難耐, 這次我已經疲憊不堪外加不爽, 說什麼我也不要被退貨, 實在太難熬了(原來產婦最後會不講道理是真的, 痛到發怒啊XD)。到醫院之後, 開指情況沒變, 頻率也沒有到511, 但我已經沒有回家然後再回來的力氣, 苦苦哀求之下, 醫生說可以讓我打嗎啡, 可以減緩疼痛但不會完全不痛, 也至少可以讓你補個眠, 然後等藥效退了之後我們再看看情況如何。這個節骨眼上有什麼能讓我不痛的東西我都願意接受。嗎啡打了下去之後, 原本期待不痛但其實還是會痛而且程度仍然不輕, 但是會整個很暈, 所以不痛的時候就會進入半眠狀態。躺在床上仍不時地因為痛而要抓著欄杆, 請護士幫忙喬熱敷墊, 幫我裝水。差不多這樣躺了四五個小時, 藥效快退的時候, 又開始痛不欲生, 醫生進來檢查開指數, 很順利的從2cm變成5cm了, 也就是醫院可以把我收下了(淚奔), 周圍的護士輪流恭喜我, 總算可以去插上無痛進入產程了。

前一胎是剖腹, 所以對於背後被插針這回事並不陌生, 很乖巧的遵從麻醉師的指示, 然後就進入了愉快的無痛之地。雖然不會痛了, 但是雙腿刺刺麻麻的也不是太舒服, 但是寧可如此也不要陣痛的折磨。助產士要我好好休息, 過兩個小時再來看我。就這樣小睡一會兒, 醒來之後助產士再度量了開指數, 這一量不得了, 全開!原本請要陪產的朋友慢慢來take her time to come, 這下次變成快點快點快點來啊~~~皮爺原本帶著菜包在醫院餐廳用餐以及閒晃, 也被我催促快點上來, 因為怕陪產的朋友來不及趕到我就自己生了。雖然說, 我覺得自己生也沒什麼不可以的。

兩方人馬都還沒到, 我已經在助產士的指示之下開始push, 約莫15分鐘之後皮爺帶著菜包到了, 菜包被爸爸安置在一旁看卡通, 我在旁邊努力地push二寶出來, 護士醫生助產士們一直說, 哇, 媽媽你很棒歐, 寶寶快出來了, 我心想, 浮誇的美國人真是很會鼓勵別人呢, 誰知道這個很快是多快呢, 殊不知, 一小時之後, 孩兒就這樣蹦出來了啊~~產程之快, 朋友到的時候我已經生完了…

在網路上看到一篇文章, 說吃椰棗有助軟化子宮頸, 可以加速產程, 建議在36周之後每天六顆, 我很認真的照做了。最後一次產檢的時候, 醫生說子宮頸很軟了, 要生會很快。結果沒想到是這麼快啊~

生完之後, 趁著醫生在縫縫補補, 我在床上傳訊息給朋友, 他說你一邊生還一邊傳訊息這樣對嗎? 說實話如果打無痛, 誰都可以一邊生一邊傳訊息的吧(誤)

如果要說剖腹產跟自然產選一個, 我應該還是會選擇自然產。第一胎剖腹產後大概有兩個星期, 因為吃止痛藥, 我過著渾渾噩噩的日子, 這次雖然無眠, 但是精神狀況好很多。順道一提, 自然產生完並不是跟沒事一樣, 隔天還是很痛啊,生完隔天可以跑跳碰的人應該是上天的恩賜吧, 傷口完全恢復也是差不多一兩個星期, 但活動力還是比剖腹產後好很多的。坐月子的時候趁著餵奶的時間追日劇, 第一部看的就是產科醫鴻鳥, 一邊看一邊流冷汗, 母子均安不是理所當然, 而是莫大的幸運啊!

Full time Mom

今年年底家裡即將要出現新成員, 也因此九月初把做了十年的工作辭了, 變成全職主婦來著

還沒想好弟弟應該要叫什麼, 不知要叫菜bo還是菜尾.

總之, 在生活變得更忙碌之前, 看能不能擠出一點時間寫寫

Work from Home Mom

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新手媽媽也當了兩年了, 原本洋洋灑灑的媽媽寶寶大長篇, 現在看了覺得很需要更新。身為人母每隔一段時間就會改變自己的想法, 所以這一部分就先擱著吧, 有空再敘, 先來聊聊跟一般人比較不一樣的選擇: 同時工作又同時自己帶小孩。

產假之後, 我回到工作崗位, 但也同時自己帶小孩, 這是一個很幸運又同時很操勞的模式。因為在如何照顧新生兒如何調整作息一大堆事情都不確定不知道的恐慌之下, 我真的無法把這麼小的小孩丟進daycare, 多增加一個不安的因素, 但同時又需要賺點咖啡錢(親餵媽媽奶粉錢已省), 於是跟公司商量了是否能改為兼職然後在家工作, 因為在公司待了非常之久的關係, 合作上的默契是很明確的, 所以公司也欣然答應了。

一開始和公司的約定是每週工作20小時, 早上八點到中午十二點, 但隨著菜包的作息變得不同, 每天工作的時段就有所調整。而雖然總時數目標是20小時, 但做設計這行, 案子是一陣一陣的, 所以不一定每週都工作到這個時數, 有時候少有時候多。因為通常都是趁著菜包睡覺的時間工作, 所以讓菜包有規律的作息是很重要的一環, 這一點我很幸運, 菜包大概是遺傳了爸媽規律的性格, 所以實行起來雖有苦痛但還算容易。皮爺因為工作地點離家近的關係, 也能夠在午餐時段回來幫忙。平日家事我和皮爺並不是很在乎, 家裡只要維持在能夠走路的狀況就可以了(誤), 至於誰做就是看誰有空(結果大部份都是皮爺在做, 煮飯除外)。

吃飯情形是有時候自己煮飯有時候吃外帶。副食品時期就是一個禮拜做一次冰磚, 要吃的時候解凍。小孩開始吃大人食物之後, 因為還是會依小孩的口味做菜, 但比較少做冷凍食物了, 有時就現下有什麼東西快速的弄一弄來吃, 但有些自製冷凍食物仍然比較可以有時間上的餘裕, 比方說肉丸子, 或是白飯義大利麵等。一開做菜的時候小孩會在旁邊吵鬧, 後來找點事情讓他一起在廚房裡做, 比方剝大蒜剝洋蔥, 或是賞他一個番茄讓他用手感受(把玩)食物…。現在稍微大了一點點, 比較能自己在客廳找事做, 10-15分鐘備菜, 然後其它交給爐子煮, 按下定時器, 逼逼逼的時候, 跟孩子說, 媽媽要去廚房一下, 多半能接受(但也不能去太久, 只能去做最後收尾)。比較會說話之後, 如果在一旁吵鬧, 就一直跟她說話, 引導他去找事情做。其實都還是很緊繃, 所以只能作非常簡單的食物, 許多食材有空能先處理就先處理, 切絲切丁裝盒, 要的時候拿出來用, 出菜速度就會快些。

隨著小孩漸漸長大, 能工作的時數會越來越少, 也幸好工作方面有些協調, 就維持在賺一點咖啡錢的工作量。小孩兒醒著的時候是不太可能工作的, 天天在家裡也悶, 所以經常性的帶出門消耗體力是必要的。一開始還不會走, 就是跟媽媽出去下午茶的行程, 比較會走路之後, 就是公園, 圖書館和書店的說故事時間, 購物中心逛街, 或是上上免費的課程。偶爾工作量極少的時候會跑遠一點, 比方去雕塑公園野餐或是跟朋友約playdate等。因為去年才剛開始開車, 整個夏天媽媽和小孩一起到處小小探險, 並不是去什麼特別的地方, 但這些地方我們都是第一次去, 一切就變成我們一起的冒險回憶 。這是Work from home的彈性所帶來的最大好處。

一路走來, 有時候覺得這樣很好, 沒有錯過孩子頭幾年的每個重要階段, 又能熟悉孩子的個性跟作息, 有什麼情況自己比較好推斷怎麼做。但同時, 發生兩頭燒的情況的時候, 就會覺得快被逼死, 很想賞自己一巴掌, 辭呈已經默默的拿在手中不知幾次(然後又因為想買杯咖啡喝而默默收起來)。我不知道自己能會撐多久, 或許撐到菜包上學就回職場, 但如果有第二個小孩的話, 就是再苦撐下去個幾年, 也可能就不工作了等小孩上學了再回職場。我對於隔了幾年再重返職場並不會太害怕, 一來是累積的工作經驗夠久, 二來是產業的關係, 再來是個人野心不大。But who knows, 一切隨緣吧(合十)。

Ogawa coffee / 小川咖啡

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前兩天進城, 跑去來自京都Ogawa coffee, 想說終於在Babbo餐廳之外有個有興趣的東西可以嚐嚐, 店內陳設風格摩登簡潔照理來說應該要很俐落的fu, 但我個人覺得視覺上有點凌亂, 大約是容易移動的桌椅沒有對齊的緣故(硬凹)…

波士頓店是ogawa美國展店的第一站, 我覺得還滿高興的。常常如果有什麼其他國家的連鎖店要來波士頓開店而且還是第一家分店, 我都會覺得萬分榮幸(是有必要這麼卑屈嗎), 畢竟東岸首選應該就是紐約啊!

我照例點了拿鐵, 當然是全脂, 但結果奶味就有點過重了, 整體來說很細緻圓潤, 有趣的地方是似乎帶一點蜂蜜的甜味(當然是沒有放); 皮爺點了他們的signature drink, 就是一冷一熱的咖啡組合, 熱的卡布奇諾上拉花非常厲害, 冷的則是盛在高腳杯裡, 非常強烈espresso(吧?), 也非常甜, 不約而同的都是有蜂蜜的味道?(疑似是因為在此之前先去海豚灣喝了珍奶的關係…)

 

第二個母親節

轉眼間已經是第二個母親節了, 去年這個時候還在昏天暗地的補眠, 懷裡的小人現在已經開始到處走跳, 攀山越嶺, 時間真的過得很快啊。

這一年來有很多時刻都想分享許多心得或是心情, 但一邊帶小孩一邊要工作所剩下的零碎時間真的沒有辦法好好的靜下心來整理。隨著小人一天天長大, 很多當時的想法跟現在的想法也已經有些出入, 原本草稿標題為新手媽媽三個月有感已經變成N個月有感。東西越積越多卻也越不知從何著手。該說些當媽媽的心情呢?還是教養呢?還是去哪裡敗家呢?(咦)很想跟大家分享小孩兒的模樣或變化的筆記也一直都堆在草稿堆裡…

希望漸漸的可以找出一個步調可以讓自己有時間好好整理這些草稿。

祝大家母親節快樂!

山頭火/Santouka Ramen

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身為一個美食部落客(誰說的), 聽聞有什麼好吃的都想衝第一, 無奈因為又兼職親子部落客(哪一篇有親子了), 不是想去就能去, 這就是職業婦女淡淡的哀桑啊…

山頭火我在NJ的米滋瓦吃過, 當時覺得真的一般, 麵條整個都還是一團沒煮熟散開的感覺就很衝忙上桌, 所以來波士頓展店雖然感到欣慰卻也沒有覺得雀躍。

今天在Burlington mall給菜包拍完照片之後折騰很久才拿到照片, 顧不得飢腸轆轆還是開上highway比較快讓他昏睡, 但這一上highway要開去哪裡勒, 下午兩三點要去哪裡吃東西, 突然想起前一陣子聽朋友說他週末下午三點去山頭火沒有什麼人, 選日不如撞日, 直接殺去哈佛廣場, 沒位置的話也可外帶個皮諾丘pizza或是otto的pizza。

我點了味增叉燒, 皮爺點了鹽味豬頰肉。吃個一兩口之後立刻淚流, 終於讓我盼到你了阿拉麵君!繽紛細緻的層次在口中散開, 這才是去拉麵店吃的拉麵啊!不過老實說我的味增對我來說有點太鹹(但在拉麵界中其實很常見), 鹽味比較剛好。豬叉燒其實還不錯, 但豬頰肉又比豬頰好吃, 不, 是太好吃了! 好柔嫩啊~

服務的部分還滿不錯的, 會問是否需要給小人他們的專屬叉匙, 也會另外給一個簍子讓客人放包包, 這就是所謂的和風服務吧, 美國人包包都馬隨意放地上哪有在管的。店裡不能說太大, 但嬰兒推車是推得進去, 也算有一些空間可以讓你擺放, 但如果客人太多應該會爆炸, 然後搞得父母心情很阿雜。建議還是挑人少的時候去, 吃個Liner(lunch-dinner)比較好。(我們去的時候雖然算人少, 但還是八成滿)

Totto之前由於營業時間的關係還沒去過, 現在週六有中餐到四點, 之後再來去吃吃看比較一下(雖然已經有人說不好吃了…但我要盡責的當個美食部落客啊(又來!))

Paul

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來自英國的Pret A Manger在紐約早已開了多如7-11的分店, 前年來波士頓開分店, 這一開也是不可收拾地一間間冒出來。我很常去Pret A Manger光臨, 方便又美味, 分量也很剛好。

今年春天, 同樣來自倫敦的Caffe Nero進駐波士頓, 作為進軍美國的首發。在Downtown的Caffe Nero, 歐式古典裝潢, 豪華氣派, 咖啡不錯, 餐點也還可。

今年底, 來自法國的Paul也大波士頓地區陸陸續續地開張, 據說一次要開個六間, Assembly Row跟Natick Mall都已經開張, Downtown Crossing的旗艦店還在籌備中。Paul賣的甜點跟台灣的不太一樣, 初次嘗試, 我覺得有法系的骨, 比方細緻度乃至於口感等, 但味道上的整合似乎還需多琢磨, 有一種沒有結論的味道非常零散(註)。三明治跟在法國賣的差不多, classic ham & cheese, simple as that, 打趴美國許多連鎖餐飲的三明治 tastes pretty good。(後記:後來又多吃了其他各種口味的三明治, 老實說, 只有Ham&Cheese ok, 其它還滿乏味的)

這一連串的開張, 不免聯想是歐陸的連鎖餐飲總算要進軍美國市場了嗎? 什麼時候亞洲的連鎖餐飲比方摩斯漢堡也會來敲美國的大門呢?

註: 2015/1/2更新: 經過許多次嘗試之後, 甜點的部分其實還滿不錯的, pastry或是蛋糕都很棒, 也已經比較沒有冷凍櫃的味道了…XD; 三明治除了Ham& chesse之外就不要嘗試了…taste blah…