人生阿, 一切都是timing。

各位波士頓民眾想要使用服務又不想要付錢買app的話, 直接上Next Bus的網站就可以了, 使用界面不美但是就是頂著用拉。

現在要期望的就是, subway real time tracker快點出來, 以後搭地鐵就超級方便, 尤其是難以預測的綠線BCDE, 總有要馬不來要馬來一堆不是我要搭的路線, 報紙在地鐵裝這東西說有執行上的困難, 但我相信人定勝天, 大家一起來禱告吧(跪)!!

目前為止去了荷花苑不下數次, 除了cambridge的常熟還沒去過之外, 大致上都參觀過一番, 而其中最常去的當然是framingham分店, 為的就是他週末會讓人吃到落淚的台式小吃Buffet阿。

吃了那麼多次, 多少也有點心得, 按照喜愛程度做順序排名的話, 第一名當然是鍋貼拉, 再來就是虎咬豬(掛包), 然後是油飯豆漿燒賣蝦餃芝麻球小籠湯包綠豆蓮子湯跟京都排骨(不知道是不是京都拉,但是很好吃), 再來是炒凌波年糕, 然後剩下的對我來說感覺就一般般了, 前菜冷盤的部份其實項目也很精彩, 鹽水鴨不錯, 雖然還有滷味三拼這類的東西, 但因為我還是喜歡熱呼呼的食物, 所以就通常就略過了, 熱炒的部份我沒有特別喜愛, 供應給老外一區的炒飯炒麵烤雞左宗棠雞之類的東西當然就是跳過拉, 點心的部份就………就只能說略過即可。

雖然吃了很多次, 但是每次一坐下, 咬下鍋貼的瞬間, 整個就感動的要流淚了, 身在異鄉, 對於台灣小吃的要求不多, 只要求吃起來一樣就好, 有個一般水準就好, 不需要成為鍋貼界中的天王或是掛包界天后之類, 但要達到這樣的水準在國外的中菜館裡儼然是個高標, 可見得台灣小吃是非常有學問又艱深的食物阿！

而說到這裡, 荷花苑還有兩個我很想要稱讚的點, 一是用餐環境, 二是服務態度。

中菜館普遍存在著髒亂的用餐環境, 這點我真的想不通為什麼, 好的中菜用餐環境當然不是沒有, 只是比例上顯得少, 印度菜和中菜的價格上差不多, 但是多數的印度餐廳在裝潢上和對讓客人用餐的準備態度卻比較用心, 中菜館很多都有一種“讓客人快速打發一餐”的氣氛。相較之下, 荷花苑在裝潢上就顯得用心很多, 美輪美奐漂漂亮亮的, 但提供的卻是價格很實惠的餐點, 這樣去吃飯才有上館子的感覺呀。

每次走進荷花苑大門, 迎面而來的都是親切的領班, 現場服務的人員也很親切勤快, 我想這是用餐愉快的原因, 也是讓人想要經常造訪的原因 。之前去過一兩間餐廳食物很棒, 用餐環境也ＯＫ, 但服務態度卻讓人流冷汗, 有的是和客人計較一些小事情, 甚至是忘了客人的餐點竟然可以在客人面前和另外一個服務生大聲說漏了卻沒有和客人道歉。有時候不是什麼大事情, 只是奇蒙子的問題, 遇到一個朋友的狀況是, 他在不清楚規則的狀況下詢問店家可否蓋集點章, 店家卻用著責難的語氣固執地和客人堅持說：”只有ＯＯ才能蓋集點章,ＸＸ不可以”, 對店家來說究竟賺到了什麼呢？

荷花苑 in Framingham
341 Cochituate Road
Framingham, MA 01701 – 4650

最近皮爺解禁, 不再堅持不吃牛肉這件事, 於是對於他原本就很喜歡的漢堡又開始熱衷起來, 週末做完組裝傢具的苦工之後, 嚷嚷著要吃漢堡, 上網查了一下, 最後決定去網站看起來很可愛價錢又很實惠的Wild Willy。

我們前往用餐的是在Needham的分店, 默默地開在一排商家的角落。這裡的漢堡肉有一些滿特別的選擇, 比方Bison(aka Buffalo)這類的牛, 據說是比較健康, 我們像豬一樣的點了三個漢堡, 一個Buffalo Bill(芥末巧達起司蘑菇野牛堡), 一個Wicked Good(雙起司蘑菇洋蔥牛肉堡)和一個Cactus(蔬食漢堡), 然後還加點了洋蔥圈跟蕃薯薯條, 不知情的人還以為我們有帶兩個小孩吧, 這麼會吃。

漢堡是現做的, 牛肉會按照你要的熟度去煎, 所以也要稍微等一下才會吃到熱呼呼的漢堡。等得天荒地老的時候, 漢堡就上桌了, 我把漢堡一個一個打開拍照留念, 突然想起自己也很久沒吃這玩意了說, 大口咬下, 牛肉們在我嘴裡豪邁熱情的奔跑起來, 焦香多汁的牛肉和濃郁起司們愉快的跳著雙人舞(講到這裡我想我是漫畫看太多了), 總之是, 漢堡豪邁的滋味很久不見, 吃得暢快吃得心花怒放吃得我都要流淚了。這裡的漢堡們算起來是比較清爽的種類, 不會讓你弄得滿手油膩的狼狽。

店裡裝潢走的是可愛的西部牛仔風格, 有一個包廂還作成監獄的樣子, 哪天有什麼團體聚會一起來坐進去關也不錯, 哈哈。

從字面上來看, disturb的本意是打擾, 變成形容詞的話頂多也是”打擾人的”, 說是詭異有那麼一點, 但又沒有鬼怪的恐怖感, 應該就是讓人不自在的感覺而已, 但在公司裡大家常用, 翻成不自在好像有點文言, 想找出比不自在更流行更口語一點的中文說法。

這兩年來反覆琢磨, 思考為何大家總說日本卡通或是笑料經常帶有一種disturbing, 還從South Park, Family Guy裡感受那些disturbing, 這幾天有了個結論, 我想disturbing勒, 就是”布蘇湖”(註)的感覺吧…

註：不舒服

這幾天遇見一個朋友, 稱不上熟, 只有打過幾次招呼, 他是那種, 在人群中很耀眼的, 因為樣子因為氣質, 很活躍的人。年輕的時候, 大概是會想要和這樣的人做朋友吧。不過這次碰面, 相處的時間長了一些, 心裡突然就劃了一道線, no。對於孩子一般的死性格的人, 年輕的時候覺得是性格, 現在覺得是幼稚, 耀眼的華麗衣裳只能挑時間曇花一現, 擋風禦寒的暖大衣才能陪我走過寒冬裡的日日風雪。

人老了, 就更明確地知道喜歡溫暖牌, 喜歡樸實的人, 可愛的人。

這幾年的粽子都是在波士頓吃, 前前後後吃過億順軒, 四川小館, 和JoJo Taipei和木蘭台菜, 前兩間的粽子已經年代太久遠印象模糊, 但隱約記得算是清淡稀疏, Jojo Taipei蒸的過於軟爛, 今年在木蘭買的粽子則最是驚豔的。

木蘭的粽子不小, 拿起來沉甸甸, 個個飽滿扎實, 餡料豐富, 蝦米香菇滷肉栗子芋頭蛋黃干貝乾還有花生, 北部粽口味, 像極了台灣家裡包的, 吃得好感心。今天一共帶了五個, 原本以為會是一串, 結果他們是一個一個裝在外帶的盒子, 每個盒子個別附上醬料, 還滿貼心的呢。

(對…我聽英文歌都沒在看歌詞的…所以大部分都不知道他們在唱什麼XD)

Sun rays come down as seen when they hit the ground,
陽光直落落的灑在地上像迎頭撞上

Children spinning around till they fall down down down.
孩子們轉圈圈轉圈圈地, 一直到全部的人都跌倒

I wait for you: it’s been two hours now,
我在等你, 等了兩個小時

You’re still somewhere in town,
你還在城裡的某個地方

Your dinners getting cold.
你的晚餐都涼了

I rest my case you are always this late,
我不想再多說你總是晚回家

And you know how much I hate waiting around ’round ’round,
你也知道我討厭這樣等阿等阿等

Bitter heart, bitter heart tries to keep it all inside,
苦澀的, 苦澀的心試著把這一切全部放在心裡

Bitter heart, bitter heart shadows will help you try to hide,
苦澀的, 苦澀的心的影子幫你匿身隱瞞

Bitter heart, my bitter heart is gettin’ just a little fragile,
苦澀的, 苦澀的心開始有一點脆弱

Bitter heart, bitter heart of mine.
我苦澀的, 苦澀的心阿

And then you come and tell me the same reason as you did yesterday,
然後你回來了, 說著跟昨天一樣的理由

So tell me whats her name.
告訴我她叫什麼名字吧

Doo doo da dum, doo doo da dum, doo doo doo doo doo doo da da dum dum, da da da da dum, da da da da dum, da da da da dum.

Bitter heart, bitter heart tries to keep it all inside
苦澀的, 苦澀的心試著把這一切全部放在心裡

Bitter heart, bitter heart shadows will help you try to hide,
苦澀的, 苦澀的心的影子幫你匿身隱瞞

Bitter heart, my bitter heart is just getting a little fragile,
苦澀的, 苦澀的心開始有一點脆弱

Bitter heart, bitter heart of mine, of mine, of mine, of mine, of mine, of mine.
我的, 我的, 我的, 我的, 我的, 我的, 我的, 我的苦澀的心阿

第三次光顧筷子與湯匙, 總算記得好好的把鹽酥雞給拍下來, 台灣的朋友看了相本, 直說樣子逼真, 殊不知味道也很逼真阿! 外皮酥脆雞肉嫩多汁, 我在台灣的家附近的鹽酥雞都還不一定有這麼好吃, 有為者亦若是, 能把東西做得好吃這件事是不分國界的, 只要有心。

朋友說, 他在台北活動的周圍(公館、師大、中正、大安、松山), 背景採樣的十來攤位中, 加九層塔的攤位幾乎沒有了，改附的是大蒜、洋蔥、酸甜系的小黃瓜薄片。我之前在華人餐廳聽到老掉牙的中文流行歌, 還覺得老氣過時, 總覺得這裡慢了台北二十年, 然而, 味道這件事, 我寧可他就停在那年, 下課之後在攤子前等待, 摩托車從後面呼嘯而過, 滿心期待地, 看著老闆把鹽酥雞放進籃子裡搖著和著的, 和九層塔和胡椒鹽一起撲著熱氣的鹽酥雞。