筷子與湯匙Blue Asia Cafe

Blue Asia Cafe
前一個禮拜從Daily Candy的電子報看到一間Asian fusion的餐廳叫筷子和湯匙(Blue Asia Cafe), 說是Taiwanese, Japanese & Korean合體, 我好奇的點了官方網址, 想看看菜單長什麼樣子。耶? 這菜單用的字體, 菜色的取名方式, 好台阿!!! 馬上從菜單上辨認出, 這是一個新的台灣味據點吶!! 之所以菜單一看就台, 舉個例子來說, 有個項目叫”日風海苔飯捲”, 只有台灣才會用什麼”風”的來形容菜式(不過呢, 日本菜在台灣好像會說成是和風或日式, 很少聽到日風), 而且感覺得出來這已經是比較新一代的人才會用的文字, 這裡有點年資的台灣餐館, 比方海之味, 菜單上是比較傳統的菜色, 也就比較少見這十幾年來漸漸流行的日化或西化的詞。

昨天晚上和幾個朋友約了到這個新開的小地方(其實還滿大的..)嚐鮮, 點了鹽酥雞, 排骨飯, 卡拉脆雞海苔飯捲, 月亮蝦餅, 鰻魚石鍋拌飯(咦, 都是肉, 哈哈哈)。餐廳裝潢的風格走的也是比較現代的, 想要帶一點cozy, casual, 然後有點可愛, 很明亮, 像是年輕人下課之後會過來打發時間的地方, 這是我後來想半天, 才參透為什麼菜單的內容物有點跳tone(並不是因為fusion的問題), 尤其是前菜的部分, 台式小菜不像四季鴻做的那麼深入多樣, 轉一個想法回來, 哎呀, 這不就是咖啡簡餐風格嗎?!哈哈, 搭配後面所有的主菜菜單之後就了解了, 並且還帶有一點輕食的味道吧, 雖然不那麼輕(排骨飯拖垮了大家的重量)。比較特別的是和飯捲的邂逅, 它是一個看起來很像捲壽司, 但不是用醋飯並且還會夾蛋的一種食物, 非常像我媽在家會包的東西, 想當年帶便當的時候我媽都會用四季豆, 蛋絲, 肉絲或肉鬆等等來做她所謂的壽司, 其實飯捲這個說法比較貼近這種食物的感覺, 很有comfort food的溫暖滋味。飯後我們也點了一些飲品, 我點了焦糖珍奶, 剩下的朋友們幾乎輕一色是西米露, 都還滿不錯的, 我的奶茶有焦糖到, 珍珠也透Q。可惜天氣冷, 不然還有挫冰可以點說。

Allston的Brighton Ave和Harvard Ave交叉這一帶已經快要具有被稱為小台北的架式, 台式麵包店意順軒, 泡沫紅茶店Infusion, Jo Jo Taipei餐廳, Shabu Zen刷刷鍋(這個我持保留態度就是, 不很完全很台, Chinatown那間比較像), 然後再加上新的輕食餐廳筷子和湯匙(Blue Asia Cafe), 挖, 真是熱鬧呢。根據老闆娘的說法,  下個月等機器到了他們就會推出點心類產品, 戚風蛋糕阿綠豆碰之類的東西, 也期待名單上的芋頭酥(這是為了皮爺大人), 看照片好像很好吃, 過一陣子再來嚐嚐吧。

[二次拜訪更新]-大推薦雞排, 鹽酥雞(第一次去的時候皮弄得太厚了, 但是第二次去的時候整個進步很多, 在場人士一致叫好阿!)

Blue Asia Cafe
Website
Facebook Link
113 Brighton Ave. Allston, MA 02134
617-202-3868 / 617-202-3867

[2012更新]-最近許多讀者紛紛來函, 對於餐廳的服務態度頗有微詞, 其間有各式各樣的爭執事件, 更有甚者已決定不再前往用餐。這篇文章幾乎是整個blog點閱率最高的, 身為輸入筷子與湯匙關鍵字就會出現在第一位的殊榮總覺得有責任平衡報導一下, 也衷心希望店家可以有所改善。

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7 thoughts on “筷子與湯匙Blue Asia Cafe

  1. 這週末若沒下雪一定要去吃吃看. 已經好一陣子沒到Brighton Ave了. 以前偶爾會去”久X”, 有回不經意看到公開的衛檢報告, 就…..

  2. 筷子與湯匙, 不是第一次去, 卻是生平第一次拍桌和服務生(聽說也是老闆) 鬧得很不愉快. 活到五十歲, 還從來沒看過這麼不會做生意的人, 這家店, 絕對不會開太久的.
    11月11日帶18名小孩在Allston練舞, 結束後一行26人前往該店用餐, 雖然我們用餐時間是4:30pm, 那時餐廳不會有太多人, 但我還是在三天前已先訂位, 當天還打電話確認.
    我們到了餐廳, 孩子們坐兩桌, 原來6人的位置, 擠了8人, 這沒關係, 孩子門喜歡坐的很靠近, 在8人的位置還空了一小位, 這邊是大人8人坐在6人的位置, 這也沒關係, 只是一頓便飯, 擠一下就算了, 誰料到那位惡婆服務生, 硬要我們團長過去坐小孩的那個位置, 說是餐聽生意很好的, 我們這樣坐, 會影響她們做生意….她堅持了至少十幾分鐘, 最後, 還是我們仁慈, 我們把那加出來的兩人桌子搬回原位(我們自己搬的), 我們就分開兩桌坐…

    那頓飯吃得很不消化, 本來打算不給小費的, 但惡婆已經把18%加到帳單上了, 照付吧, 誰叫我們是優良老百姓呢….

    結論: 我們用膳的那一個小時, 一隻蚊子都沒進來…..就為了要填滿一個小空位, 可以跟26個客人擺臉色, 這餐廳, 我已眾告諸親朋好友, 誰都不要再去了….

  3. 這好像不是我第一次聽到筷子與湯匙服務不佳的案例了, 周圍的朋友幾乎都有遇到過不大不小的狀況, 你說的那個情況我也遇過類似的, 當時店裡一個人都沒有也一樣跟我們爭執, 我那時很納悶怎麼會有這樣的待客方式, 雖然東西好吃, 但已經很久沒有去了…(遠目)

  4. 她說她們的漫畫不借因為是收藏, 她說豆花加冰要加錢, 店裡只有我一桌她還一直癡癡望著你怕你跑帳. 這種台人我在台灣也碰過, 沒想到在波士頓也遇到. 我等著看她收店改開博物館.

  5. 網路上來留言或是來信的我無從查證, 但我身邊的確有許多朋友對於這間店多所抱怨…而且已經到了不願意踏進店裡一步的狀態, 還不止一個人…(汗)

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