2011計畫追加


2011年開始的沒多久有了新的想法, 希望自己每個禮拜學一道菜或是一個點心, 目前為止算是很有恆心, 但其實也是因為很喜歡的緣故吧, 哈哈, 跟運動不一樣, 不用人家逼, 不用逼自己, 只是說還是需要明確一點的想法來做學習上的累積。

學新的菜色始因於自己對於調料以及食材的認知還是太少, 餵飽自己沒問題, 但是說要做得到位好像還差了點, 這一陣子下來長了點知識感到很充實, 從做了三次都無法像路邊攤賣的蔥油餅, 蘋果派, 親子丼, 蝦仁烘蛋, 炒河粉, 炒米粉, 麻婆豆腐等, 每一次都學到一些自己以前不知道的事情, 明天要做的是禮拜一可以在同事生日上派出用場的巧克力餅乾, 非常期待歐。

或許應該要來個筆記?

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