達拉斯小記

這一個月來旅遊運很旺盛, 竟然連我隨便跟老闆瞎嚷著要去的達拉斯辦公室都給我去成了。

這次的飛行好順利, 從check-in到過完安檢應該不到15分鐘, 飛機好新, 而且劃到了不用加價的extra leg的位置, 我這個矮子可以把腿伸得好直, 還叫老闆給我拍照留念。白天的飛機, 一路上的陽光很美, 穿透一朵朵堆積立著像是大大小小的城堡雲, 然而我們旁邊的歐巴桑乘客顯然不知道iphone有air plane mode, 看我們用手機拍照緊張的要命叫我們關掉。

去達拉斯主要是工作, 和那邊的辦公室同仁們討論些事情, 拍一些照片, 順便搏一下感情。 大家都知道long D總是很容易分手, 不在同一個辦公室要建立感情同樣困難, 我懷著忐忑不安的心情南下, 左想右想該怎麼去面對這一票陌生的臉孔, 我很怕生就算了, 還要講英文, 這種最痛苦了。 不過人一到當地, 所有不安都解除了, 負責招待我們的同事很熱情, 整個辦公室的都洋溢著一種laid-back的氣氛, 好像對誰都不太有害怕的感覺, 那種感覺好難解釋, 直到提夫說起, 我們新英格蘭(波士頓)的人阿, 如果陌生人對自己太親切, 心裡的立即反應就是”你想幹什麼…”, 我才知道原來臉臭是東北邊的特色, 說真的, 這裡的同事有時候熱情到一種我很不好意思的狀況(羞), 而且都很不吝於分享自己的感覺以及家裡的大小事物。接連兩三天的到處吃喝, 我的共同感受就是, 這裡的服務生好親切阿!!! 之前去LA也有同樣感覺, 這種親切怎麼說呢, 是一種讓人很輕鬆的感覺。

達拉斯這一陣子的氣溫已經連續30幾天破華氏一百度, 也就是至少攝氏39度, 我在台灣完全沒有遇到40幾度的高溫, 一到室外簡直熱的要昏頭, 每一輛車都像個小烤箱似的, 燙到我連要關門都摸不了車邊的手把, 安全帶上的金屬扣也得小心不要直接碰到皮膚, 車子的空調很難在短時間內有效用, 等到車子涼了, 也都已經到目的地了…。

這三天的晚餐分別是戶外燒烤之後端進店裡吃的野味BBQ, 新鮮舒服的墨西哥菜, 以及誠懇的牛肉漢堡。一切份量皆豪邁, 味道也是, 豪邁之外且樸實。我們去的野味BBQ叫做Heart Eight, 座落在個荒郊野外…恩..這麼說好像不太對, 因為這裡很容易看起來很荒涼, 尤其是已經有幾十天沒下雨。Heart Eight的肉就是在外頭烤的, 我們在大爐子旁邊排隊快要熱昏, 陣陣煙薰, 師傅們把肉烤好了就放在檯子上, 點菜的時候著實困難, 因為每一種份量都好大, 但我又什麼都好想試一試阿, 最後點了幾支pork ribs, 切了塊牛肉, 蝦子培根辣椒捲, 然後端進室內用餐。烤肉配可樂(應該要配必魯才是), 大口吃喝, 整個人都豪邁起來。

德州離墨西哥很近, 來到這裡不吃個墨西哥菜是不對的, 同事帶我們去一間叫做Pappasito’s, 這間餐廳附近有妙, 每家餐廳都叫Pappa什麼什麼的, 我本來還想說這是很流行的西班牙文開頭嗎?…後來才知道據說這幾間餐廳都是同一個老闆, 只是每間餐廳賣的料理不一樣。吃墨西哥菜, 沒有點個刮嘎摸立(Guacamole, 酪梨醬)是不行的, 另外就是得叫杯瑪格粒達(Margarita)。在座的大家好多人都點了enchilada, 我點了個我看不懂的單字Brochette, 原來是燒烤意思, 所以我的晚餐便是烤魚跟烤蝦(Grilled Snapper & Jumbo Shrimp Brochette), however這裡實在很流行把蝦子或是干貝放在培根裡面作成串燒來烤, 於是接連兩天都吃了培根蝦, 真是肥胖的可以阿。我很意外的是吃到的snapper頗為新鮮, 整盤菜也都很清爽其實。最後我們還點了幾分甜點來share, sopapilla(第一次吃, 很像小型fried dough的東西, 炸小麵團, 淋蜂蜜), capirotada(巧克力布丁麵包之類的東西), cafe mole(熱布朗尼+香草冰淇淋), 甜點們出乎意料的好吃, 我也只敢去挖個幾口, 深怕上次在紐約吃太飽然後吞胃藥的事件重演。

最後一天晚上則是在連鎖店Cheddar’s烤牛肉漢堡中度過, 但是我分心了, 同事點來的熱可頌淋蜂蜜好吃到暴表, 外頭酥軟裡頭香嫩的可頌淋上蜂蜜真是一絕, 我點的調酒正好也很香甜, 很是恰搭, 吃一口喝一口, 整個靈魂要升天了。漢堡一旁的薯條表現也是可圈可點, 扎實香酥, 似乎有點搶過主角的風頭了說, 漢堡本身倒是恰如其分, 但也是清爽一派。

連著三天大吃實在不妙, 還加上低熱量消耗的作息, 出門搭車,回家搭車, 到哪裡都坐在車子裡, 最長的走路距離應該是從辦公室到廁所, 實在是很害怕看到體重計, 但, 肥永遠都有明天可以減, 令人陶醉的可頌不是到處都有阿。

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One thought on “達拉斯小記

  1. 其實,南部人的確比較親切。記得剛搬來這,有天到銀行辦事,行員還跟我說她覺得南方人都蠻快樂的,似乎跟天氣有關。第一年,每個遇到我的人都說: 妳搬來這幹嘛?!

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