望眼欲穿終於盼到的牛角燒肉


約莫去年暑假, 就收到各方馬路消息說牛角燒肉要進駐波士頓, 原本估計是感恩節左右要開幕, 誰知道盼阿盼的, 農曆年都過了都還沒有進展, 三個禮拜多前, 友人去隔壁老四川吃飯, 順路打聽到了那個週末牛角就要開張的最新消息,它們的臉書也出現了掛上招牌的照片, 心想著熱吱熱吱的烤牛舌應該就在不遠處等著我們了。官方臉書還沒發放正式開幕時間, 但友人無意間看到牛角在opentable上開放訂位, 立馬二話不說先訂了週五的位置再說。結果牛角發放正式開幕時間是週六/週日, 而且不接受當天的訂位, 我們只好速速改訂隔週五。又盼了一週, 就在燒肉緩緩的向我們前進時, 那個週五早上醒來, 迎接我的是公司發來不要去上班的簡訊, 說是昨夜的水城事件, 波士頓封城緝兇, MBTA全面停駛。腦海裡的燒肉也停止前進。下午, 就在我發現opentable未來三個月都not available的絕望之時, 牛角的工作人員來電說明本日不營業, 我抱著一絲絲希望詢問可否改期, 工作人員很和善的說除了這個週末全滿之外, 下週都有位置的, 立刻又訂了個週五。終於!終於在昨天, 我花了一個半小時在茫茫紅襪人海中從downtown抵達牛角。

肉還沒吃到, 看見裝潢我就忍不住激動了, 一個個隔開的隱密用餐空間, 低調的高級感, 乾淨明亮, 這種泛日氛圍真叫人懷念。


肉品的部份, 品質還是不能跟台灣好一點的燒肉店比, 但也在水準上。沾醬也沒有被美國化, 我們一桌10人, 分別叫了三份套餐跟一些單點分兩爐燒烤。我和兩個朋友合點了Samurai套餐外加兩份牛舌, 套餐內容還滿豐富的, 燒烤的部份有三份牛肉一份雞肉一份蝦子, 一份奶油蘆筍, 一份奶油綜合香菇, 以及綜合蔬菜。青醬雞胸肉是還滿出乎意料的口味, 奶油蘆筍跟香菇都很好吃。除此之外還有開胃菜油漬橙香鮭魚, 味增湯, 酪梨蔬菜沙拉, 壽喜燒石鍋拌飯, 以及最後的驚喜甜點S’more。大家多少都知道S’more或是在野外烤肉時會來上一份, 各家的組合內容會有些小小的不同, 好比我一個美國朋友會用麥芽糖cracker, 然後夾黑巧克力, 但大體都不脫cracker,巧克力,棉花糖。在燒烤店看到S’more對我來說就倒是第一次了。店家發給我們非常大的叉子, 用來叉小小的棉花糖有一種殺雞用牛刀的感覺, 而這個叉子竟然還可以伸長, 我們這一爐還有人把叉子伸得很長跨到隔壁爐去烤棉花糖。


原本以為牛角燒肉很難訂位, opentable在未來三個月都沒位置, 情況也未免太過火熱, 後來才知道, 他們暫時不接受網路預定, 只接受電話訂位。開幕那個週末跟隔週據說都是全部客滿, 我們當天的用餐期間, 環顧四週並沒有覺得大爆滿到需要很久之前預訂, 到了大概九點多週圍就沒有什麼用餐的人了, 如果下次還要來, 人多的話還是會訂個位置, 兩個人的話, 我想我會就直接walk-in了。

下次帶皮爺來, 就來點個kobe beef吧!

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10 thoughts on “望眼欲穿終於盼到的牛角燒肉

  1. 看了我也激動,怎這邊都沒有日本燒肉。韓國餐館倒是多得很,三更半夜想吃烤肉,不用擔心餓肚子睡覺,體重當然就是越來越讓人激動。唉!

  2. 我好希望波士頓可以有好一點的韓國餐館, so far還沒有找到喜歡的韓國烤肉/豆腐鍋/海鮮煎餅…, 越說越餓…

  3. 找牛角燒肉的資訊時在Google到妳的部落格,真的是很高興。都覺得現在波士頓的台灣人很少,更難遇到跟我興趣相近的,我也一樣〈不負責任的〉愛吃愛煮,呵呵‧‧‧

    昨天打電話去牛角燒肉訂位,小姐說他們從上禮拜開始不接受訂位囉!現在只接walk-in了,沒想到這麼快就可以變得跟Cheese Cake Factory一樣跩~~早就不是住在市區的年輕人,加上家裡有兩隻托褓母看的小人,一定要跟人家說幾點會到家,實在沒有本錢不訂位千里迢迢的跑進Boston吃飯哪~~可是我真的是想燒肉想瘋了啊!

    我也同意,波士頓沒有能吃的韓國菜。還有,我覺得Bedford的台灣人開的日本料理店Ginger很讚哪!生魚片種類是不比Oishi多,可是超新鮮的!

  4. 我覺得在波士頓的台灣人是有的, 但是都很低調, 也都很能獨立生活, 大概是多少都感染了新英格蘭地區的人文風格吧, 哈哈。

    牛角燒肉不接受訂位這事兒有聽說了, 實在是不方便住在郊區的人捏, 而且週末應該都是爆滿的情況, 可能的話, 週間晚上會比較不需要排長龍(但誰週間有空去勒?!)

    最近聽朋友說在Allston的Kaju Tofu House很不錯, 他個人認為是波士頓最強的韓國菜無誤, 我改天想來嚐嚐, 確定不錯再來跟大家報告~

    改天來去Bedford晃晃, 嚐嚐你說的Ginger, 嘿嘿~

  5. 也有可能台灣人天性就比較低調,我們這附近大陸人超多,他們就真的是超高調的不管做甚麼都很努力的招兵買馬。

    不敢肖想牛角燒肉了,總不能跟褓姆說我去排隊吃燒肉,可能快則八點到家,慢則十點吧?!

    Ginger很好吃,晃去Bedford的時候也可以順便晃去Burlington的H-Mart,雖然大多是韓貨,不過台灣貨跟日本貨也有不少。青菜品質欠佳,可是肉品很優。對大波士頓地區的韓國菜失望的情況下,我最近都是自暴自棄的覺得不如吃H-Mart的food court就好了。

    說到韓國菜,我沒吃過Allston的Kaju Tofu House,不過個人覺得Westborough Korean Restaurant還不錯,很韓國家庭味,只是離我蠻遠的,不過好像離妳不遠的樣子。

  6. 一看到這篇文, 整個興奮了起來, 結果一看到留言不能訂位, 整個就洩了氣, 吃燒肉挺耗時的, 等位可能要等很久吧!

  7. to Yu-Rong:
    我想台灣的教育就是一直要我們保持中庸跟謙和, 所以很熱愛走低調路線, 哈
    我好像去過Westborough Korean Restaurant, 的確還滿家庭味的, 但很少那一帶走動
    H-mart算是亞洲貨大集合的好買處,肉品跟海鮮類是真的滿厲害的, 種類繁多, 看起來也還算滿新鮮的, 只是停車位少了點, 週末常常爆滿
    說到這, 好像這一陣子很少挖掘不同小鎮的好食處, 有什麼好吃的歡迎多多推薦唷!

  8. To Chloe,
    他們好像還在soft opening(實在是很久的soft opening), 官方FB還說快要Grand Open, 進度緩慢的一家店…
    看看等他們”正式”開幕之後會不會改善訂位這件事…(雖然有種不會改的預感…)

  9. 我我我‧‧‧真的很忝不知恥的跟褓姆說我們排隊去吃燒肉,不知道幾點回家,然後就夫妻倆跑去吃了!我們禮拜二約六點到,沒有排到隊。短短的感想呢,就是我已經老了!口味蠻道地,可是明明以前多少都可以吃下去的,現在就覺得太鹹太油了,一下子就受不了了。可是有吃到還是很爽。我們家那口子覺得沒甚麼大不了的,只有牛舌跟麒麟的生啤酒還可以,可是我是在回味我的青春啊!!!他那種偽台灣人是無法理解的‧‧‧

    我們家這種鄉下地方實在沒有幾間能吃的餐廳,故鄉食府妳已經很熟,其他我可以推薦的除了Ginger外就是在Concord的80 Thoreau了,供應晚餐周日不開,記得訂位喔!

    再來就是這裡有一堆很有名的冰淇淋,Kimball Farm, Bedford Farm, Reasons to be cheerful!

    如果哪天要來這附近,有興趣又不介意有兩個小女生的話,可以e-mail跟我聯絡,我可以當導遊,我們這裡夏天很漂亮,是遊覽勝地喔!

  10. 偶爾任性一次也還不錯拉^^
    很多時候想吃不是因為他有多好吃, 而是像你說的, 回味青春, 我們是在回味自己的家鄉啊!!!(明明是日本燒肉)
    只要口味中規中矩, 不要fusion, 就能心滿意足了。
    我有朋友後來也在週間去吃了幾次, 如果時間早應該都不用大排長龍。

    Concord這個Town我很喜歡, 80 Thoreau之前聽另一個格友V說過, 躍躍欲試呢。
    有一個在Cambridge的餐廳叫Bondir, 非常不錯, 強調在地有機之外, 廚師也非常大膽嘗試各種食材。主廚好像在今年要在Concord開新餐廳, 有聽到開幕消息的話再來告訴大家。

    90以北滿少去的, 希望有機會可以多挖掘一些漂亮的Town~~~

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