30杯拿鐵的故事 – { 杯 Twenty-seven }

Ride Studio Coffee

Ride Studio Coffee

今天突然非常想吃中菜, 午餐跑到Waltham的木蘭去, 點了蝦仁炒飯, 鹽酥雞, 跟蒜炒波菜, 吃完只有一個爽字, 非常舒爽, 說是靈魂得到了撫慰也不為過。特別想吃什麼又正好可以吃到, 這個特別想吃的什麼如果又是中菜的話, 愉快的程度要乘上幾倍。

完食之後, 決定到隔壁的Lexington買咖啡, 今天的目的地是Ride Studio Cafe, 前兩個禮拜去Lexington吃印度菜的時候路過但沒有胃可以喝。我一直滿喜歡Lexington這個鎮, 乾乾淨淨的, downtown上有很多吃喝, 還有百里香糕餅鋪

Ride Studio Coffee是一間複合式咖啡店, 店裡除了賣咖啡也賣腳踏車, 而且是兩樣都很認真在經營的生意, 來修車買車的人可以順便喝個咖啡, 說不定還可以跟坐在隔壁的同好聊上幾句。店裡的位置不是很多, 有一大半都是腳踏車, 店裡也都是新腳踏車的淡淡橡皮味道。

拿鐵一上來, 先端詳了一下它的樣子, 雖然不是特別細緻的拉花, 但是很可愛, 拉出來的葉梗頗仿真, 皮爺覺得很漂亮, 還跟我搶拍照。拿起杯子啜飲一口, 先是綿密濃厚的奶泡緩緩進入, 然後感受到微酸的滋味, 帶一點黑巧克力以及木香, 酸味漸漸增強到一個高度之後, 以微微的甘甜作為尾韻收場。一向不喜歡酸度重的咖啡, 但這個美妙的收尾折服了我, 非常精彩, 牛奶在這裡擔任了恰如其分的配角, 奶泡打得細緻綿密, 和espresso交織出一個立體的結構, 襯出咖啡的香氣和濃度而不搶。真的是非常好的一杯拿鐵, 喝完都想要站起來鼓掌喊Bravo。

今天非常的有好吃運, 兩點多了到百里香還有麵包買, 帶走一條rasin, 天氣濕熱怕多帶會吃不完而發霉, 但晚上立刻就喀掉半條, 我們都很喜歡他們家土司濕潤柔軟的口感, 吃不完真是多餘的顧慮阿。

Ride Studio Coffee

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Ride Studio Coffee

Ride Studio Coffee
1720 Massachusetts Avenue
Lexington, MA 02420
coffeestain27

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