為了成為你的小太陽, 我會努力發光的 (……破圖連結持續更新中)

住在城裡, 多多少少會注意, 不, 應該說是密切注意, 每天來來回回經過的路上,和家裡附近的商家變化。因為住在Fenway, 這附近在我剛來的那年還是一片荒涼, 沒想到畢業之後這裡就多了一棟新的住商混合大樓, 租屋價格不斐, 但漸漸的因為Starbucks, West elm等商家陸陸續續進駐, 帶起周邊效應, 繼而開了Blick Art, Panera Bread, Chipotle, Berry’s line..等。隔了兩年, 另外一棟住商混合大樓又蓋好了, 接著樓下就進駐了Upper Crust。每每知道家裡附近有新的商家進駐就會開心一下, 新店家新氣象, 家裡附近熱熱鬧鬧的, 自己也覺得比較有活力。

去年底, Upper Crust旁邊原本空著的單位, 沿著街道一整片的玻璃窗上貼上白色壁紙, 然後寫著大大的”Basho Japanese Brasserie, Coming in 2010 Spring”, 註文寫著Douzo的關係企業, 我很驚訝這附近會開這樣價錢略貴的壽司店, 而且還非常大一間, 不過, 驚訝歸驚訝我還是很興奮, 期待春天的來臨。前兩個禮拜, 坐公車回家的時候, 經過Basho前面, 赫然發現竟然有人坐在裡面, 而且看起來像是客人在用餐, 我不敢相信我的眼睛, 怎麼他突然就開店了呢? 下車之後我還不信邪的跑回到店門口去查看, 還真的是開了! 話說身為Fenway包打通, 怎麼可以不知道Basho的滋味如何呢? 於是約了璇璇去勘查一番。

Basho Japanese Brasserie很大, 氣氛像是給都會男女在下班之後可以放鬆吃飯喝酒的地方, 室內空間挑高, 設計風格上以不規則幾何線條的現代簡約為主軸, 另外以金色薄紗流蘇等帶進流動而華麗的線條點綴, 開放式廚房後面的牆上映著投影的流動光束。我們點了一個前菜和兩份花式壽司, 前菜是Grill Duck, 我的花式壽司是Scallop kiwi roll, 璇璇的是Basho special。Grill Duck是鴨肉切片, 外微焦, 內柔嫩, 吃起來帶著脆的口感, 這個是還滿驚奇的, 很精緻的手法, 不過我會偏愛肉香在重一些。外圍一圈淋著很像北京烤鴨的佐醬, 滋味仍是偏甜, 如果再多一味辛香料, 應該會更有層次感。我的Scallop kiwi roll, 和我想像的差不多, 中間的蟹肉和mayo(美乃滋)帶著油脂香, scallop清甜, 魚子醬下了重筆的鹹卻被那一小片的kiwi的果香和甜平衡過來。雖然這裡有一大部分賣的是美式的花式壽司, 但手法精巧細膩, 也難怪價錢要高一些了。我們最後還叫了兩份點心, 一個是Banana Tempura, 就是炸香蕉, 香蕉上面淋的巧克力混著薑味, 撒了些許核桃, 外加柳橙切丁和一球香草冰淇淋。雖然我的甜點比較特別, 但是我個人是比較偏好璇璇的炸綠茶冰淇淋淋上紅豆醬。這兩樣炸物的麵衣都算輕薄, 帶一點甜。

像這樣規模和氣氛的餐廳, 的確是不太能想像會出現在這附近, 因為這裡並不像Newbury或是Financial District有地利之便, 有大批的上班人潮或是位在繁華的市中心, 猜想了幾個可能性, 一是球賽時的人潮, 二是鄰近醫院區, 主打醫生等族群, 不過不管如何, 這附近有了好吃的餐廳, 都是居民的福音阿。