最近每個星期六的早上, 都很準時的到Panera買Everything Bagel with Egg & Cheese, 外加一杯拿鐵, 總覺得這樣就是人生最美好的時光了阿!!! 不過這一陣子呢, 飲食上有點失控, 至於怎麼失控之後再說, 主要是這個禮拜吃的相當不少, 昨天晚上和B哥還有凹G去吃了馬來菜, 飯後又跑去101麵包屋買珍奶, 因為長時間減肥mode的狀況下, 我的食慾已經到達會自動調整的狀況, 錢一天晚上吃太多, 隔天早上就不會有很飢餓的感覺, 所以今天早上就跳過了每週夢幻早餐組合的犒賞, 提不起食慾吃那麼飽足。
但我的罩門是”新鮮感”,如果發現什麼新大陸, 就算很撐還是硬要吃他一口, 皮爺今天早早來接我, 本來是要直奔他家然後開始加班(對, 我最近竟然要加班了), 可是又覺得星期六的早晨一定要有什麼令人感到幸福的事情發生才行, 此時Sofra突然閃過我的腦海, 一間土耳其早餐店, 久聞其姊妹餐廳Oleana的大名, Sofra是同一個老闆出來開的Bakery。
我看了一下地圖,雖然在cambridge但不是在中央廣場或是哈佛廣場那個難以停車的地方, 地點已經快要接近Belmont, 地鐵不會到的地方, 我想說應該不難停車吧, 結果是我多想了, Sofra有停車場但是只有6-8個位置, 而且還停滿, 我想說那麼偏僻應該人不會太多吧, 事實證明我又多想了, 小小一個地方快要擠爆, 狀況跟Toscanini一樣, 你想要找位置坐下來吃幾乎不可能, 因為人永遠是那麼多, 座位總是滿檔。撇開人真多這個不談, 我還滿喜歡Sofra Bakery的, 很大的落地窗, 開放式廚房, 加上他是Turkish, 桌子阿椅子阿, 舖在桌椅上面的布料花紋阿, 裝盛pastry的繡花鐵盆阿, 對我來說就是有那麼一點異國情調勒(美國情調竟然已經不能算異國了…囧)。玻璃櫥窗裡堆疊了各式各樣的派餅糕點,看得叫人心花怒放呢。
早餐之外我們外加了一個用Pistachio(開心果)做內餡的千層派, 樣子很像麥當勞的蘋果派那樣, 但是!!!大概好吃有兩百倍那樣多吧, 千層的layers薄如翼, 非常非常的薄, 內餡甜而不膩(這四個字還真好用, 可比順口二字), 我們叫的早餐各是Turkish Breakfast和Migas。Migas是啥勒, 我也不知道, 因為我點菜的要點就是點我不知道他是什麼東西的項目, 後來回家查了一下, migas指的是一堆碎屑般的東西拌在一起, 碎麵包阿豆子阿肉腸阿等, 原本應該是西班牙食物名稱來著(在網路上看到有人翻成剩飯還滿好笑的XD), 不過今天在Sofra點的Migas並沒有肉,主要是麵包,白葡萄乾, 還有一些不知名的果乾, 還滿好吃的, 另外付了一個沒有殼的水煮蛋, 但是並不是渾圓外型的水煮蛋(Hard Boiled), 是Soft Boiled的水煮蛋, 蛋白的部分呈現有趣的奇形怪狀, 不知道這樣的蛋仔是要怎樣弄哩, 哈。皮爺的Turkish Breakfast, 內容物則是soft-boiled egg, cucumber, tomato, olives, feta,fig & thick yogurt with honey or spoon sweets, 蛋的外面還用了炸過的細麵條假裝是鳥巢的樣子, 很細心呢, 哈哈哈。
總的來說, 很喜歡他的開心果千層, 如果不是因為地點太難到達, 應該是會想要經常光顧, 有預感這是繼Flour之後另外一間會讓我著迷的Bakery, Sofra似乎有公車經過, 並且再不遠處就是四川小館, 原來這一帶是臥虎藏龍來著呀。
thanks!! PS....
