30杯拿鐵的故事 – { 杯 One }

DSC00706

{ Barrington Coffee }

喝咖啡的習慣是在美國才養成的, 倒不是不喝咖啡會怎麼著, 不喝咖啡我一樣精神奕奕(或喝了一樣精神渙散)。純粹只是熱愛它的香氣, 若真要喝它, 沒有牛奶的融潤, 入不了口, 黑咖啡的滋味便並不甚理解了。

日復一日, 起床, 漱洗, 做早餐, 搭車, 踏進辦公室前繞道去買一杯拿鐵, 或冷或熱, 端看天氣跟心情如何。每天一杯拿鐵的生活已經成了一種習慣, 不想那麼早踏進公司, 還想偷閒, 多兜那麼一圈是為了想要人生延長了些的錯覺。上班的時候, 多半人生不是自己的。

公司搬進城裡也兩年了吧, 在Barrington之前, 一直是仰賴車站旁大排長龍的Starbucks, 直到有次繞道去Flour買東西, 路過的時候發現的, 對於挑高的明亮空間欣喜, 剛開始營業沒什麼人不用排隊。空間很寬敞, 相較其他咖啡館來說, 座位不多讓它顯得有點冷清, 厚實的木頭桌子大概是砸了大錢下去的。但氣氛冷清倒不礙事, 現磨現煮的咖啡漸漸建立了熟客群, 現在偶爾也要等上一點時間了。含有奶類的espresso drink, menu上只標示了容積(8oz/12oz/16oz), 然後看你要什麼樣的espresso & milk的組合(latte or cappuccino), 點了才磨粉, 一杯一杯慢慢來。咖啡館背後的經營者原本只是賣咖啡豆, 強調農業永續經營以及支持在地化的理念。這裡連牛奶也講究, 用的是來自麻州西部High Lawn Farm, 不餵食牛隻基因改造的糧食的良心農場。

latte1
這裡的熱拿鐵, 如果點8oz, 會非常濃厚, 一開始我老喝不習慣, 總是會自己另外加一點牛奶進去, 後來索性點12oz一勞永逸。我最喜歡的冰拿鐵, 應該非這裡莫屬, 主要是這裡的咖啡主濃厚, 熱拿鐵雖然香氣十足但我想要少一點那種黏稠感, 容易無味的冰拿鐵就很適合了。在此之前, 我沒明白牛奶好壞的差別會影響冰拿鐵多少, 殊不知, 過了一陣子之後我竟然再也喝不回Starbucks, 清淡無彷, 但味道跟人工橡膠一樣無味且奇異。

店裡的Barista, 親切的面貌下帶種傲慢, 說不上來, 這似乎是這一帶服務員特有的習性, 並不是粗魯, 正好跟粗魯相反, 謹慎又優雅,有條不紊。

來這裡的客人多半穿著打扮有型, 等咖啡的時候, 我總喜歡在旁邊看著這些來來往往的蝴蝶。但同時, 我又不免疑惑, Fort Point一帶仍算荒涼, 這些人到底都從哪來?

Barrington Coffee Roast Company
346 Congress Street
Fort Point, Boston, MA 02210

coffeestain1

Project 30

一開始是想要參加樂多的夏日傳說, 但經常錯過或是等不及, 不如活在當下創造傳說吧, Project 30是這樣來的。

爾後丟了一堆主題想法詢問周遭友人, 每日一杯來自不同地方的拿鐵呼聲最高, 自己似乎也覺得是最有感覺的題目, 所以, 就先從這裡開始吧。

但我一直都很熱愛想主題, 也熱愛主題活動, 所以那些不停堆高的想法, 就等到這次的系列結束之後再一一挑戰吧。(是說…如果這次能完成挑戰的話)

閒來無事便慵懶, 需要一點motivation, 於生活, 於寫作。