[食]上海灘

1995468063

話說法蘭西走的時候, 美而廉正好當天倒了, 而姆士走的時候, 紫藤盧關了在紐柏力街上的古趣店面, 搬到88超市的美食街, 成為眾多攤位的其中一員。前兩週分別和謝海倫以及學妹到中國城的上海灘吃飯, 連著兩天發現客人寥寥可數, 我很擔心, 會不會下一個誰畢業的那天之後, 我再也吃不到津白炒年糕了。

對於美而廉, 我沒有太多記憶, 只是遺憾吃不到他的燒鴨雲吞麵; 而第一次看見紫藤盧(雖說已經改名成四季鴻好一陣子, 我還是習慣叫他紫藤盧)出現在美食街, 唏噓不已, 雖說早先已經聽聞, 親眼看見的時候, 短時間還是很難接受, 畢竟從紐柏力街上充滿台灣古早味的店面, 移到可能會被誤認為是美式chinese food般貧乏的美食街, 我的心裡有很大的落寞, 自以為他們經營不善和為老外的不識貨而嘆氣, 為什麼還不錯的中餐館卻沒落了, 雖說, 或許他們並沒有這樣的情況, 也說不定因為變更型態而有更多進帳, 只是我逕自的嘆息而已。

所以話題轉回來, 篇名為上海灘, 顧名思義就是要宣揚一下這間小店, 希望有人google波士頓美食的時候會不小心看到這篇而前往探究一番。上海灘位在chinatown的 Hudson St 上, 狠角落的一間店, 又, 是在basement的level上, 門口比路面還要低一些。說他是不是間很正統的上海菜, 我分不出來, 但總喜歡去哪裡吃他的炒年糕, 以前的室友則很熱愛他的上海炒粗麵。如果幾個人一起去的話, 便叫幾個菜來分食: 干菜扣肉很油, 但很下飯, 賽螃蟹真的不知道是什麼東西, 跟螃蟹一點關係也沒有, 比較像是水煮蛋白, 之後淋上醬油阿醋等等的, 很特別的滋味。老闆不怎麼稱得上笑容滿面, 但總像是你很熟悉的大叔一樣, 來幾次之後, 他便知道你要坐哪, 淡淡默默的說話的口氣卻沒有距離, 很自然的就把這個小地方當自己家坐下。

如果有那樣的一晚, 不想煮飯也不想吃大餐, 然後想不出來或是懶得找一個新餐廳的話, 就去上海灘吧, 一個溫暖隨意果腹的地方。

2007/11/26更新: 四季鴻(紫藤廬)原來在Lechmere也開了新店面!! 相關網址:http://www.wisteriatw.com/site/info.php

[2013.04.28更新]-上海攤和四季鴻都收攤了(嘆)