波城的家鄉味

辣的要死的金骨魚片

(圖註:老四川之辣的要死的金骨魚片)

在波士頓要吃到好吃的中菜不難, 但說道地是有些縱容了標準。

剛來波士頓的時候, 只要周圍出現台製品就會感到莫名興奮, 台菜台客台灣腔, 總是驚呼”怎麼會出現在這裡””竟然有ooxxㄟ”。即使三分樣, 還是會對那三分莫名珍惜。好比一開始,對於英文名字叫做Taiwan Cafe的海之味激賞十分, 尤其是對那鄰家口味的排骨飯感到神奇, 但是時間一久, 雖然排骨飯還是一樣神奇, 多數菜色在漸漸失去新鮮感的光環加上恢復理智之後, 已經不會興奮的想要歌誦。

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